• Karin Goldbach

Alte Gemüsesorten im Garten Hentschel


Im Garten von Herrn Hentschel findet man alte, vergessene Gemüsesorten, wie den Jahannislauch ( Allium x cornutum ) oder die Lippische Palme (B. oleracea var. sabellica), oder auch Braunkohl, der mit seinen bis zu 2 Metern, zu einem besonderen Hingucker heranwächst.

Auch alte, robuste Tomatensorten, besondere Erbsen- und Bohnenarten werden kultiviert und das wertvolle Saatgut gewonnen. Wie zu alten Zeiten, wird das Wurzelgemüse in Erdmieten im Garten gelagert.

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2020 Karin Goldbach

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